เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ ฉันมักจะถูกถามคำถามมากมายจากคนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม คำถามหนึ่งที่ผุดขึ้นมาบ่อยๆ คือ "ฉันสามารถใช้เครื่องดื่มอัดลมในเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ได้หรือไม่" เรามาเจาะลึกหัวข้อนี้และทำลายมันกันดีกว่า
ก่อนอื่น มาทำความเข้าใจก่อนว่าเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์คืออะไร เครื่องจักรเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อการจ่ายน้ำผลไม้สดหรือน้ำผลไม้สำเร็จรูปเป็นหลัก เรามีประเภทที่แตกต่างกันเช่นเครื่องทำน้ำผลไม้เครื่องดื่มเย็น, ที่เครื่องจ่ายน้ำผลไม้อัตโนมัติและเครื่องจ่ายน้ำผลไม้แช่เย็น- สร้างขึ้นเพื่อรองรับความสม่ำเสมอและคุณสมบัติของน้ำผลไม้ทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่ไม่อัดลม
ในทางกลับกัน เครื่องดื่มอัดลมเป็นเกมบอลที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ประกอบด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายอยู่ ซึ่งทำให้เกิดฟองฟองที่เราทุกคนชื่นชอบ ก๊าซนี้จะทำให้เครื่องดื่มอัดลมมีฟองและมีความกดดันเล็กน้อย เวลาเปิดกระป๋องหรือขวดโซดาจะได้ยินเสียงฟู่ใช่ไหม? นั่นคือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่หลบหนีออกมา
คำถามสำคัญคือ คุณสามารถใช้เครื่องดื่มอัดลมในเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ได้หรือไม่ คำตอบสั้น ๆ ก็คือมันขึ้นอยู่กับ
ปัญหาเกี่ยวกับการใช้เครื่องดื่มอัดลมในเครื่องจ่ายน้ำผลไม้
ปัญหาความกดดัน
เครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อรองรับแรงกดดันที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มอัดลมมีแรงดันภายในเนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์ละลาย หากคุณพยายามใส่ไว้ในเครื่องจ่ายน้ำผลไม้แบบมาตรฐาน แรงดันอาจทำให้เกิดปัญหาได้ทุกประเภท อาจทำให้เกิดการรั่วบริเวณซีลของเครื่องจ่ายได้ คุณอาจจบลงด้วยสถานการณ์ที่ยุ่งเหยิง โดยมีโซดากระเด็นไปทั่ว และเมื่อเวลาผ่านไป แรงดันคงที่อาจทำให้ส่วนประกอบภายในของเครื่อง เช่น วาล์วและปั๊มเสียหายได้ ชิ้นส่วนเหล่านี้ได้รับการออกแบบสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันต่ำของน้ำผลไม้ที่ไม่อัดลม และความเครียดที่เพิ่มขึ้นจากเครื่องดื่มอัดลมอาจทำให้เครื่องดื่มหมดเร็วขึ้นมาก
ปัญหาการเกิดฟอง
เครื่องดื่มอัดลมมักจะเกิดฟองมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันปั่นป่วน เมื่อคุณจ่ายเครื่องดื่มอัดลมจากเครื่องจ่าย การไหลและการเคลื่อนไหวของของเหลวอาจทำให้เกิดฟองมากเกินไป โฟมนี้อาจอุดตันหัวฉีดและท่อของเครื่องจ่ายได้ หากหัวฉีดอุดตัน เครื่องจ่ายจะทำงานไม่ถูกต้อง และคุณจะลำบากในการเทน้ำให้สะอาด นอกจากนี้ โฟมยังทำให้ยากต่อการวัดปริมาณเครื่องดื่มที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นเรื่องใหญ่ในเชิงพาณิชย์ที่คุณต้องการควบคุมขนาดปริมาณ
การกัดกร่อนและความเสียหาย
เครื่องดื่มอัดลมบางชนิดมีความเป็นกรด ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มโคล่ามีระดับ pH ค่อนข้างต่ำ ความเป็นกรดนี้สามารถกัดกร่อนชิ้นส่วนภายในของเครื่องจ่ายน้ำผลไม้ได้ เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนประกอบที่เป็นโลหะ เช่น ท่อและตัวเชื่อมต่อ อาจเริ่มเกิดสนิมหรือเสื่อมสภาพได้ สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อประสิทธิภาพของเครื่องเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เครื่องดื่มปนเปื้อนอีกด้วย ไม่มีใครอยากดื่มโซดาที่สัมผัสกับชิ้นส่วนที่เป็นสนิม!
เมื่อมันอาจได้ผล
เครื่องจ่ายแบบพิเศษ
มีเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์บางรุ่นที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับเครื่องดื่มอัดลม เครื่องจักรเฉพาะทางเหล่านี้สร้างขึ้นด้วยซีลที่แข็งแกร่งและส่วนประกอบที่ทนทานต่อแรงดัน พวกเขายังได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการปัญหาการเกิดฟองอีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาจมีหัวฉีดพิเศษหรือระบบควบคุมการไหลที่ช่วยลดการเกิดฟองระหว่างการจ่าย หากคุณตั้งใจจะใช้เครื่องดื่มอัดลมในตู้กดน้ำจริงๆ คุณควรพิจารณารุ่นพิเศษเหล่านี้
เครื่องจ่ายดัดแปลง
ในบางกรณี อาจสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องจ่ายน้ำผลไม้มาตรฐานเพื่อรองรับเครื่องดื่มอัดลมได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่โครงการ DIY คุณต้องมีช่างมืออาชีพทำการปรับเปลี่ยน พวกเขาจะรู้วิธีเสริมกำลังซีล อัพเกรดวาล์ว และทำการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นอื่นๆ เพื่อทำให้เครื่องจ่ายเหมาะสำหรับเครื่องดื่มอัดลม แต่โปรดจำไว้ว่าการปรับเปลี่ยนเครื่องจ่ายอาจทำให้การรับประกันเป็นโมฆะ และยังไม่มีการรับประกันว่าเครื่องจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์ในระยะยาว
สิ่งที่ควรพิจารณาหากคุณกำลังคิดถึงเรื่องนี้
ค่าใช้จ่าย
หากคุณตัดสินใจเลือกเครื่องจ่ายน้ำผลไม้แบบพิเศษ อาจมีราคาสูงกว่าเครื่องจ่ายน้ำผลไม้แบบมาตรฐาน เครื่องจักรเฉพาะทางมีคุณสมบัติและส่วนประกอบขั้นสูงมากขึ้น ซึ่งทำให้ราคาสูงขึ้น และหากคุณเลือกที่จะปรับเปลี่ยนตัวจ่ายแบบมาตรฐาน ค่าใช้จ่ายในการปรับเปลี่ยนก็อาจมีนัยสำคัญเช่นกัน คุณต้องคำนึงถึงต้นทุนเหล่านี้และดูว่าสมเหตุสมผลทางการเงินสำหรับธุรกิจของคุณหรือไม่
การซ่อมบำรุง
การใช้เครื่องดื่มอัดลมในเครื่องจ่ายจะต้องได้รับการดูแลเพิ่มเติม คุณจะต้องทำความสะอาดเครื่องจ่ายบ่อยขึ้นเพื่อป้องกันปัญหาการเกิดฟองและการกัดกร่อน คุณอาจต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนบ่อยขึ้นเนื่องจากการสึกหรอเป็นพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาและทรัพยากรในการบำรุงรักษา
ความต้องการของลูกค้า
ก่อนที่คุณจะตัดสินใจใดๆ ให้คิดถึงความต้องการของลูกค้าก่อน หากลูกค้าของคุณต้องการน้ำผลไม้ที่ไม่อัดลมเป็นหลัก ก็ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องดื่มอัดลมในเครื่องจ่าย แต่หากมีความต้องการเครื่องดื่มอัดลมสูง การพิจารณาตัวเลือกต่างๆ ก็อาจคุ้มค่า
โดยสรุป แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องดื่มอัดลมในเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ แต่ก็ไม่ได้ปราศจากความท้าทาย คุณต้องชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียอย่างรอบคอบ หากคุณไม่แน่ใจ ฉันขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญในสาขานั้น
หากคุณสนใจเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ของเรา ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ที่ไม่อัดลม หรือคุณกำลังมองหารุ่นเฉพาะสำหรับเครื่องดื่มอัดลม เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะพูดคุยกับคุณ เราสามารถช่วยคุณค้นหาเครื่องจ่ายที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณและตอบคำถามอื่น ๆ ที่คุณอาจมี เพียงติดต่อมา แล้วเราจะเริ่มการสนทนาว่าเราจะสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดการจ่ายเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์ของคุณได้อย่างไร
อ้างอิง
- คู่มืออุตสาหกรรมเครื่องดื่ม: ครอบคลุมข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องดื่มอัดลมและไม่อัดลม รวมถึงคุณสมบัติต่างๆ
- คู่มืออุปกรณ์บริการอาหารเชิงพาณิชย์: ให้รายละเอียดเกี่ยวกับการออกแบบและข้อจำกัดของเครื่องจ่ายน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์
